Description de l'événement
đ„Ą đ„€La restauration collective gĂ©nĂšre Ă elle seule 34 kg de dĂ©chets par personne et par an. CĂŽtĂ© restauration individuelle, ce nâest pas mieux, le COVID a dĂ©veloppĂ© la restauration Ă emporter (+44% de restaurants !), ce qui a dĂ©veloppĂ© lâusage de contenants Ă usage unique par les collaborateurs. Qui ne connaĂźt pas le fameux âbol en kraft pelliculĂ© plastiqueâ utilisĂ© partout ? Un contenant particuliĂšrement peu voire pas recyclĂ©.
đïž Tout cela charge les poubelles des entreprises qui ont une obligation lĂ©gale de trier les 5 flux de dĂ©chets et bientĂŽt aussi les bio-dĂ©chets.
Un beau dĂ©fi qui doit nous amener Ă (rĂ©)agir ! Alors pour notre 6Ăšme webinar sur les sujets de RSE et de transition en entreprise, Gobi et makesense vous invite Ă vous questionner sur lâimpact de la pause dĂ©jeuner.
OĂč finissent nos contenants une fois mis Ă la poubelle ? Quâest-ce que cela reprĂ©sente en tonnes de dĂ©chets, mais aussi en termes de coĂ»t pour vos services dâentretien et pour lâenvironnement ? Comment rĂ©ussir Ă instaurer des dĂ©jeuners 0 jetable ? Quelles sont les nouvelles obligations lĂ©gales ?
â»ïž Pour y rĂ©pondre, nous avons conviĂ© Lemontri, dont la mission est dâamĂ©liorer la collecte des dĂ©chets hors domicile, qui nous donnera le contexte et des chiffres grĂące Ă leurs interventions au sein des entreprises.
Puis nous rassemblerons autour dâune table ronde Bibak (consigne), Gobi (contenant rĂ©utilisable) et FoodchĂ©ri (livraison Ă emporter) pour Ă©voquer des solutions concrĂštes pour rĂ©inventer la pause dĂ©jeuner et bĂ©nĂ©ficier de leur expĂ©rience et de leurs conseils.
Votre 1er challenge en quittant ce webinar : faire un déjeuner 0 déchet dans votre entreprise. Chiche ?
On se cultive
La ChicheLetter , pour des lundis aussi excitants quâun lama en rollers
Tous les lundis, reçois un shoot dâinfos, de rendez-vous et dâactions pour tenir toute la semaine.